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        醬香型白酒為什么會這么受歡迎?有益身體健康?

        人氣: 時間:2016-04-24 來源:王莎莎 醬香型白酒 53度醬香型白酒 醬香型白酒批發 醬香型白酒,白酒 白酒批發

        53度醬香型白酒為什么會這么受歡迎?有益身體健康?

         


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          醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香、清香和其他香型白酒?

         

          一瓶白酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過五年。在這當中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。

         

          醬香型酒易揮發物質少

         

          白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多,而且醬香型白酒要經三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少,有利于健康。

         

          白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主

         

          根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。

         

          醬香酒的酒精濃度科學合理

         

          醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

         

          醬香型酒中存在SOD醬香型白酒為什么會這么受歡迎?有益身體健康?(圖2)

         

          SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。

         

          醬香酒是綠色天然發酵產品

         

          由于白酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。

         
         

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